Si acaba de preparar un café y se da cuenta de que más de la mitad del café parece haber desaparecido, no, no está alucinando. Esto nos ha pasado a todos los amantes de la L profunda en algún momento, así que eres el único que se hace esta pregunta.
Hay 3 razones por las que, aunque pongas suficiente agua en el depósito, la cafetera italiana se calienta pero el agua no sube.
- El tubo por el que sube el café está incrustado y no permite que el agua suba con eficacia.
- Se está vertiendo demasiado café, que se compacta e impide que el agua salga.
- Los orificios del filtro de la cafetera italiana están obstruidos por la suciedad.
Los siguientes artículos te ayudarán a completar el purgado de tu cafetera utilizando información actualizada oficial.
¿Por qué la cafetera se calienta pero no produce agua?
Como puedes imaginar, no hay una sola razón para que todo el café de tu cafetera no suba. Sin embargo, hemos identificado las 3 causas principales (y sus soluciones):
¿Utilizas demasiado Café?
Una de las cosas más importantes que hay que tener en cuenta a la hora de preparar el café es no poner demasiado en la máquina.
¿La razón? Si se vierte más café del necesario, hay que aplastarlo para cerrar la cafetera. Esto impide que el vapor de agua de la máquina suba correctamente, dificultando la salida de todo el café. Lo ideal es llenar el depósito de café hasta que coincida con la boquilla. Puedes verter un poco más y pasar un cuchillo por encima para eliminar el exceso.
¿El tubo de café está bloqueado?
Las máquinas de café italianas utilizan un sistema bastante sencillo pero eficaz. En resumen, el funcionamiento de una cafetera italiana se basa en los siguientes elementos:
- Calentamiento del agua del depósito hasta el punto de ebullición.
- El vapor sube por el tubo del centro de la olla moka.
- Al salir del depósito, el vapor arrastra el café, se condensa y se convierte en café líquido dentro de la máquina.
- Para que suba la mayor cantidad de agua posible, es muy importante que el tubo quede libre.
El problema es que con el tiempo se puede formar una acumulación de cal. En estos casos, puede limpiar la cafetera con 2 productos:
- Con Bicarbonato: es bastante barato y da muy buenos resultados.
- Con Vinagre: los resultados no son malos, pero suele dejar un sabor en la cafetera durante mucho tiempo.
Por lo tanto, en estos casos, se recomienda limpiar la cafetera italiana con bicarbonato.
¿El filtro de la cafetera está sucio?
La segunda razón por la que la cafetera italiana calienta el agua pero no la hierve es que el filtro del depósito está obstruido.
Para evitarlo, lo mejor es realizar un riguroso mantenimiento de la cafetera italiana. En cuanto al filtro, y para no entrar en demasiados detalles:
Desmonte la cafetera.
- Saque el filtro (es la base de la plataforma donde se vierte el café).
- Lávese bien. Si la suciedad no sale, puedes sumergirlo en agua caliente durante unos minutos.
¿La cafetera tiene una fuga?
Aunque es menos probable, puede haber una fuga en la cafetera que provoque la salida de agua y vapor. Como resultado, sólo un pequeño porcentaje del agua introducida en el depósito se convertirá en café.
Según nuestra experiencia, las fugas pueden ser causadas por 3 razones:
- La junta de la cafetera está demasiado desgastada, por lo que el agua empieza a salir poco a poco.
- La cafetera no se ha cerrado bien, ya sea por falta de fuerza o porque hay algo entre las dos partes metálicas, por ejemplo, café que se ha filtrado al llenar el depósito.
- El cable no funciona correctamente.
Si quieres detectar una fuga, puedes hervir un poco de agua jabonosa. Si hay una fuga, verás que salen burbujas.
Conclusión: ¿por qué mi cafetera italiana calienta el agua pero el café no sale?
No podemos decirte exactamente por qué su cafetera italiana no se llena como antes. Podemos decir que el motivo es casi seguro uno de los siguientes:
- Utilizas más café del que deberías, lo que hace que el depósito se compacte. Esto evita que el agua suba a la parte superior de la máquina.
- El filtro de la cafetera ha acumulado demasiada suciedad y no permite que el agua fluya eficazmente hacia la salida.
- El caño por el que sube el café está calcificado, por lo que no todo el café es capaz de subir.
- Hay una fuga en alguna parte de la cafetera, por lo que se pierde mucha agua en el proceso.
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Solo una vez te asegures de tener probado todo lo anterior, es cuando decidiremos valorar la opción de comprar otra cafetera nueva. En caso de que llegues a este punto, te presento 3 de los mejores modelos calidad precio del mercado en la actualidad. Te recomiendo encarecidamente que también revises las valoraciones de cada una para asegurarte de lo que compras y como otros usuarios la definen.
No solo te guíes por el precio, no siempre lo más caro es lo mejor.
